שוק אלברט קאופ

השוק נוסד בתחילת שנות המאה ה-20, בשנת 1904 על ידי קבוצה קטנה של רוכלים וסוחרי רחוב שהתמקמו שם במטרה למכור את הסחורה היומית שלהם. הסוחרים היו קמים לפנות בוקר לקנות את הסחורה שלהם ומגיעים לשוק בשעות הבוקר המוקדמות למכור אותה.

בתחילת הדרך השוק לא היה גדול ולא פעל בצורה מאורגנת, הוא נוצר נטו מצורך מקומי של סוחרים שרצו אזור ייעודי למכור בו את הסחורה שלהם. אך עם הזמן הפופולאריות של השוק גדלה והגיעו עוד ועוד סוחרים במטרה למכור שם את הסחורה שלהם. בעקבות העומס שנוצר וחוסר הארגון שהיה לשוק נוצר כאוס ובלאגן באזור וכך במהרה בשנת 1905, המועצה המקומית באמסטרדם החליטה להקים שוק מסודר באזור זה במטרה ליצור סדר בבלאגן ולמנוע עימותים.

שוק אלברט קאופ שהחל לפעול בצורה מסודרת ומאורגנת בהתחלה פעל רק פעם בשבוע בימי שבת, כאשר שאר ימות השבוע הסוחרים לא הגיעו אל השוק והוא היה סגור. אך בעקבות הביקוש הרבה עם השנים, בשנת 1912 השוק עבר לעבוד במתכונת שבועית והחל לפעול שישה ימים בשבוע למעט יום ראשון שהוא יום המנוחה באירופה. ובצורה הזאת השוק פועל עד ליום זה.

השוק צבר פופולאריות רבה במהלך השנים והפך לאטרקציה תיירותית שכל המגיעים לאמסטרדם רוצים להתרשם ממנה. בשנות ה-60 וה-70 השוק נחשב לשוק הגדול ביותר בהולנד, ונכון לימים אלה הוא נחשב לשוק השבועי הגדול ביותר באירופה.

שוק אלברט קאופ מונה 300 דוכנים ביניהם תוכלו למצוא דוכני אוכל, ביגוד, תכשיטים, גבינות, יינות, ממתקים, קינוחים, דגים, בשרים, מזכרות, פרחים ועוד. אל השוק מגיעים בממוצע כ-20,000 מבקרים ביום, ובכל זאת אחד הדברים הטובים בשוק הוא שהמחירים בו מיועדים לתושבים המקומיים ולכן למרות הפופולאריות שלו, המחיר זולים ונוחים לחלוטין.

השוק משתרע על פני 1 ק”מ והשהות הממוצעת בו היא בערך שעתיים. כשאתם מגיעים אל השוק אל תפספסו את דוכן הוופל ההולנדי המקורי שנמצא באמצע השוק ונקרא סטרוופל, בו תוכלו לטעום וופל הולנדי חם ואותנטי היישר מהמקורות.